Gulaschsoppa
En mustig och värmande soppa med mört nötkött, potatis, paprika och djupa smaker av tomat, vitlök och paprikapulver. Perfekt när du vill ha en rejäl soppa som får stå och puttra tills köttet blir riktigt mört.
Ingredienser
- Högrev500 g
- Potatis500 g
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Röd paprika1 st
- Morötter2 st
- Rapsolja2 msk
- Tomatpuré2 msk
- Paprikapulver2 msk
- Kummin1 tsk
- Cayennepeppar0,5 tsk
- Köttbuljongtärningar2 st
- Vatten10 dl
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Skär i cirka 2 cm stora bitar. Skala och hacka och . Skär i bitar och skala och skär i skivor.
- 2
Hetta upp oljan i en stor gryta och bryn köttet runt om på hög värme, gärna i omgångar så att köttet får ordentligt med färg.
- 3
Sänk värmen och tillsätt och . Fräs i några minuter tills mjuknar.
- 4
Tillsätt , , och och låt fräsa med i cirka 1 minut.
- 5
Tillsätt , , och . Koka upp och låt sedan soppan sjuda under lock i cirka 70 minuter.
- 6
Skala och skär den i mindre bitar. Lägg ner i grytan och låt soppan sjuda ytterligare 20 till 25 minuter tills både köttet och är mjuka.
- 7
Smaka av med salt och svartpeppar. Späd med lite extra om du vill ha en tunnare soppa.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Vegetarisk tacopajV 50 min
- Halloumi med couscousV 25 min
- Tacos med kryddig nötfärs25 min
- Yakisoba30 min