Buddha bowl med quinoa och avokado
En färgstark och mättande bowl med quinoa, krispiga grönsaker, krämig avokado och kikärtor. Tahinidressingen ger rätten en nötig, syrlig och fräsch smak.
Ingredienser
- Quinoa3 dl
- Avokado2 st
- Kikärtor400 g
- Rödkål200 g
- Morot200 g
- Gurka150 g
- Babyspenat100 g
- Röd paprika1 st
- Lime1 st
- Tahini3 msk
- Olivolja2 msk
- Japansk soja1 msk
- Honung1 tsk
- Ingefära1 tsk
- Vitlöksklyfta1 st
- Sesamfrön2 msk
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Skölj noga och koka den enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna något och fluffa upp med en gaffel.
- 2
Skölj och låt dem rinna av. Stek dem i 1 msk på medelhög värme tills de får lite färg. Krydda med salt och svartpeppar.
- 3
Strimla , riv , skär och i bitar och dela i skivor.
- 4
Vispa ihop , saften från , 1 msk , , , riven och finriven . Späd med lite vatten tills dressingen blir krämig men hällbar.
- 5
Fördela , , , , , , och i fyra skålar.
- 6
Ringla över tahinidressingen och toppa med .
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Paella med chorizo och kyckling45 min
- FalafelsalladV 30 min
- Orange Chicken45 min
- Huevos rancherosV 30 min