Bulgogi
Koreansk bulgogi med tunt skivat nötkött i en söt och smakrik marinad med soja, päron, vitlök och sesamolja. Serveras med ris, salladsblad och kimchi.
Ingredienser
- Entrecôte700 g
- Jasminris3 dl
- Päron1 st
- Gul lök0,5 st
- Vitlöksklyftor3 st
- Ingefära20 g
- Japansk soja1 dl
- Strösocker2 msk
- Sesamolja2 msk
- Risvinäger1 msk
- Salladslökar3 st
- Sesamfrön1 msk
- Neutral olja1 msk
- Kimchi200 g
- Romansallad1 st
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Skär i mycket tunna skivor. Lägg gärna köttet i frysen cirka 20 minuter före skivning så blir det enklare att få tunna skivor.
- 2
Riv , , och fint. Blanda med , , och .
- 3
Vänd ner köttet i marinaden och låt stå i minst 20 minuter.
- 4
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- 5
Skiva tunt och rosta lätt i en torr stekpanna.
- 6
Hetta upp i en stor stekpanna på hög värme. Stek köttet i omgångar så att det får ordentligt med färg och marinaden karamelliseras utan att köttet börjar koka.
- 7
Blanda ner mot slutet och strö över de rostade .
- 8
Servera bulgogin direkt med ris, romansalladsblad och .
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.