Broccoligratäng
Krämig och ostig broccoligratäng med mild lök och en fyllig äggstanning. En enkel vegetarisk vardagsrätt som passar bra med en fräsch sallad.
Ingredienser
- Broccoli800 g
- Gul lök1 st
- Smör1 msk
- Mjölk2 dl
- Crème fraiche2 dl
- Ägg3 st
- Lagrad ost200 g
- Dijonsenap1 tsk
- Salt0,5 tsk
- Svartpeppar2 krm
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsform lätt.
- 2
Skär i mindre buketter och skala och skär stammen i bitar. Koka i lättsaltat vatten i cirka 2 minuter och låt den rinna av ordentligt.
- 3
Skala och skiva tunt. Stek den mjuk i på medelvärme utan att den får för mycket färg.
- 4
Fördela och i ugnsformen.
- 5
Vispa ihop , , , , och . Rör ner 150 g av den rivna .
- 6
Häll blandningen jämnt över och strö resterande 50 g över toppen.
- 7
Gratinera mitt i ugnen i cirka 25 till 30 minuter tills gratängen har stelnat och fått en gyllene yta.
- 8
Låt gratängen vila några minuter före servering.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Tacopaj50 min
- Panang curry med kyckling35 min
- Krämig räkpasta med citron och vitlökP 25 min
- Chicken tikka masala50 min