Kyckling med pesto och mozzarella
Saftig ugnsbakad kyckling toppad med smakrik pesto och smält mozzarella, serverad med rostad potatis och söta körsbärstomater. En enkel middag med tydliga italienska smaker.
Ingredienser
- Kycklingfilé600 g
- Småpotatis800 g
- Grön pesto150 g
- Mozzarella250 g
- Körsbärstomater250 g
- Vitlöksklyftor2 st
- Olivolja2 msk
- Torkad oregano1 tsk
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225°C och dela i halvor.
- 2
Lägg på en plåt eller i en ugnsform och blanda med 1 msk , , salt och svartpeppar. Rosta mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
- 3
Hetta upp resterande i en stekpanna och bryn på båda sidor. Krydda med salt och svartpeppar.
- 4
Ta ut formen och lägg kycklingen tillsammans med . Fördela över kycklingen och toppa med skivad eller riven .
- 5
Lägg och lätt krossade runt kycklingen.
- 6
Tillaga mitt i ugnen i ytterligare 15 till 20 minuter tills kycklingen är genomstekt och har smält och fått lite färg.
- 7
Låt kycklingen vila några minuter före servering och servera tillsammans med den rostade och .
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.