Kycklingsoppa med nudlar
En värmande och smakrik kycklingsoppa med äggnudlar, krispiga grönsaker och en lätt hetta från sambal oelek. Ingefära, soja och sesamolja ger buljongen en fyllig asiatisk smak.
Ingredienser
- Kycklingfilé600 g
- Äggnudlar250 g
- Vatten1,5 l
- Kycklingbuljongtärningar2 st
- Morötter2 st
- Purjolök1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Ingefära15 g
- Sockerärtor150 g
- Japansk soja2 msk
- Sambal oelek1 tsk
- Sesamolja1 tsk
- Neutral olja1 msk
- Lime1 st
- Koriander20 g
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Skär kycklingen i tunna strimlor. Skala och skiva tunt, strimla och och finhacka och .
- 2
Hetta upp den neutrala i en stor gryta och stek kycklingen i några minuter tills den fått lite färg.
- 3
Tillsätt , och och fräs ytterligare cirka 1 minut.
- 4
Häll i vattnet och tillsätt , och . Koka upp och låt sjuda i cirka 8 minuter.
- 5
Tillsätt och och låt soppan sjuda ytterligare 3 minuter.
- 6
Lägg ner och koka enligt tiden på förpackningen. Tillsätt när cirka 1 minut av koktiden återstår.
- 7
Pressa ner saften från och smaka av med salt och svartpeppar.
- 8
Fördela soppan i skålar och toppa med färsk .
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Caesarsallad med grillad kyckling35 min
- SvamprisottoV 40 min
- Yakisoba30 min
- Chicken tikka masala50 min