Koreanskt

Koreansk bibimbap

Name: Koreansk bibimbap
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Koreanskt
Ingredients: 4 dl Jasminris; 500 g Nötfärs; 4 st Ägg; 200 g Morötter; 200 g Zucchini; 150 g Böngroddar; 150 g Spenat; 150 g Shiitake; 2 st Vitlöksklyftor; 3 msk Japansk soja; 2 msk Sesamolja; 1 msk Strösocker; 2 msk Rapsolja; 3 msk Gochujang; 1 msk Risvinäger; 2 tsk Sesamfrön; 2 st Salladslökar; Salt; Svartpeppar

Koreansk bibimbap är en färgstark risrätt med marinerad färs, grönsaker, ägg och het gochujangsås. Allt blandas vid servering så att riset fångar upp smakerna från sesam, soja och chili.

45 min 4 portioner

Ingredienser

Jasminris4 dl
Nötfärs500 g
Ägg4 st
Morötter200 g
Zucchini200 g
Böngroddar150 g
Spenat150 g
Shiitake150 g
Vitlöksklyftor2 st
Japansk soja3 msk
Sesamolja2 msk
Strösocker1 msk
Rapsolja2 msk
Gochujang3 msk
Risvinäger1 msk
Sesamfrön2 tsk
Salladslökar2 st
Salt
Svartpeppar

Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.

Gör så här

1
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen och håll det varmt.
2
Riv grovt, skär i tunna stavar, skiva svampen och strimla tunt.
3
Blanda med finriven , 2 msk , 1 msk , och lite svartpeppar.
4
Rör ihop , , 1 msk och 1 msk till en sås.
5
Hetta upp lite i en stor stekpanna och stek snabbt med lite salt tills den mjuknar men fortfarande har tuggmotstånd. Lägg åt sidan.
6
Stek , svamp, och var för sig i lite och salta lätt efter varje omgång.
7
Stek färsen på hög värme tills den är brynt och genomstekt.
8
Stek så att vitan stelnar men gulan gärna är krämig.
9
Fördela riset i fyra skålar och toppa med färs, grönsaker, svamp och .
10
Ringla över gochujangsåsen och toppa med och . Blanda runt vid servering.

Ominomi

Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"

Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.

Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.

Kom igång gratis Så fungerar det

Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.

Fler recept

Se alla recept