Krämig salsicciapasta
En fyllig italiensk pasta med kryddig salsiccia, tomat, grädde och parmesan. Fänkålsfrön och chili ger såsen extra djup och värme.
Ingredienser
- Pasta400 g
- Salsicciakorv400 g
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Olivolja1 msk
- Fänkålsfrön1 tsk
- Chiliflakes0,5 tsk
- Krossade tomater400 g
- Vispgrädde2 dl
- Parmesan100 g
- Pastavatten1 dl
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Koka i rikligt med saltat enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl innan hälls av.
- 2
Finhacka och . Skär upp skinnet på salsiccian och kläm ut korvfärsen.
- 3
Hetta upp i en stor stekpanna och stek salsiccian på medelhög värme i cirka 5 minuter. Dela färsen i mindre bitar medan den steks.
- 4
Tillsätt , , och och stek ytterligare 2 till 3 minuter tills mjuknat.
- 5
Häll i och . Låt såsen sjuda i cirka 8 minuter och smaka av med salt och svartpeppar.
- 6
Rör ner den kokta tillsammans med ungefär hälften av pastavattnet. Tillsätt mer vid behov tills såsen är krämig och omsluter .
- 7
Finriv och rör ner cirka 75 g i . Servera direkt med resterande ovanpå.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Falukorv med stuvade makaroner25 min
- Krämig räkpasta med citron och vitlökP 25 min
- Fiskpinnar med pommesP 35 min
- Fiskgryta med kokos och limeP 30 min