Laxfilé med dillsås och potatis
En klassisk och lättlagad laxrätt med kokt potatis och krämig dillsås med frisk citron. Passar lika bra som vardagsmiddag som till en enkel helgmiddag.
Ingredienser
- Laxfilé600 g
- Potatis900 g
- Vispgrädde2 dl
- Mjölk1 dl
- Majsstärkelse1 msk
- Fiskbuljongtärning1 st
- Citron1 st
- Dill1 dl
- Smör1 msk
- Rapsolja1 msk
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175 grader.
- 2
Skala eller skrubba och koka den mjuk i saltat vatten.
- 3
Lägg i en ugnsform, pensla med och krydda med salt och svartpeppar.
- 4
Tillaga laxen mitt i ugnen i cirka 15 minuter, eller tills den är precis genomlagad och har en innertemperatur på cirka 54 grader.
- 5
Blanda , och i en kastrull och smula ner .
- 6
Koka upp såsen under omrörning och låt sjuda i 3 till 5 minuter tills den tjocknar lätt.
- 7
Hacka och rör ner den i såsen tillsammans med finrivet citronskal och 1 msk pressad .
- 8
Smaka av såsen med salt och svartpeppar.
- 9
Häll av och vänd runt den med och lite hackad om du vill ha extra dillsmak.
- 10
Servera laxen med kokt , varm dillsås och gärna extra vid sidan.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Krämig broccolisoppaV 25 min
- TjockpannkakaV 35 min
- Bakad sötpotatis med fetaostV 60 min
- Chicken Teriyaki30 min