Broccolipaj med lagrad ost
En krämig och smakrik broccolipaj med lagrad ost och en frasig pajbotten. God både varm och ljummen tillsammans med en enkel sallad.
Ingredienser
- Vetemjöl3 dl
- Smör125 g
- Vatten (kallt)2 msk
- Broccoli400 g
- Lagrad ost150 g
- Ägg3 st
- Mjölk2 dl
- Matlagningsgrädde2 dl
- Salt0,5 tsk
- Svartpeppar2 krm
- Muskotnöt1 krm
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200 grader.
- 2
Nyp ihop och till en smulig blandning. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
- 3
Tryck ut degen i en pajform, cirka 25 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel och låt formen stå i kylen i 15 minuter.
- 4
Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
- 5
Skär i små buketter och skiva stammen tunt. Koka i lättsaltat i cirka 3 minuter och låt rinna av ordentligt.
- 6
Riv och fördela och i det förgräddade pajskalet.
- 7
Vispa ihop , , , , och . Häll blandningen över och .
- 8
Grädda pajen mitt i ugnen i cirka 30 minuter tills fyllningen har stelnat och fått fin färg.
- 9
Låt pajen vila i cirka 5 minuter före servering.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.