Quesadillas med ost och salsa
Krispiga quesadillas fyllda med smält ost, paprika och majs, serverade med en frisk tomatsalsa. En snabb och enkel mexikansk rätt som passar lika bra till middag som till helgmys.
Ingredienser
- Tortillabröd8 st
- Ost300 g
- Röd paprika1 st
- Majs150 g
- Salladslökar2 st
- Tomater2 st
- Rödlök1 st
- Lime1 st
- Röd chili1 st
- Koriander2 msk
- Olivolja1 msk
- Spiskummin1 tsk
- Paprikapulver0,5 tsk
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Finhacka , , och . Blanda med saften från , , salt och svartpeppar till en salsa.
- 2
Tärna smått och skiva tunt. Blanda , , , , och lite salt.
- 3
Fördela och grönsaksblandning på ena halvan av varje . Vik ihop och tryck till lätt.
- 4
Hetta upp en torr stekpanna på medelvärme. Stek quesadillas i omgångar i 2 till 3 minuter per sida tills bröden är gyllene och har smält.
- 5
Låt vila någon minut och skär sedan varje quesadilla i trekanter. Servera direkt med tomatsalsan.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Kyckling med pesto och mozzarella40 min
- Chicken Teriyaki30 min
- Amerikanska cheeseburgare30 min
- Fisksoppa med saffranP 35 min