Ramen med kyckling

Ingredienser

Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.

Gör så här

1. 1

   Koka äggen i cirka 7 minuter. Spola dem i kallt vatten, skala och dela dem på mitten.

2. 2

   Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Hetta upp rapsoljan i en stekpanna och stek kycklingen på medelhög värme tills den är genomstekt och har fin färg. Låt vila några minuter och skär sedan i tunna skivor.

3. 3

   Riv ingefäran och vitlöken. Koka upp kycklingbuljongen tillsammans med ingefära, vitlök, soja, risvinäger och sesamolja. Låt sjuda i cirka 5 minuter.

4. 4

   Ta lite av den varma buljongen och rör ut misopastan i den. Häll tillbaka blandningen i grytan och håll buljongen varm utan att låta den koka kraftigt.

5. 5

   Koka ramennudlarna enligt anvisningen på förpackningen och fördela dem i fyra djupa skålar.

6. 6

   Dela pak choi i mindre bitar och låt den sjuda i buljongen i cirka 2 minuter.

7. 7

   Fördela pak choi och buljong över nudlarna. Toppa med skivad kyckling, ägghalvor, böngroddar, tunt skivad salladslök och chili.

8. 8

   Strö över sesamfrön och servera direkt.