Italienskt

Spaghetti och köttfärssås

Name: Spaghetti och köttfärssås
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 400 g Spaghetti; 500 g Nötfärs; 1 st Gul lök; 2 st Vitlöksklyftor; 1 st Morot; 2 msk Tomatpuré; 400 g Krossade tomater; 1 st Köttbuljongtärning; 1 tsk Torkad oregano; 1 tsk Torkad basilika; 1 tsk Strösocker; 1 msk Olivolja; 1 Salt; 1 Svartpeppar; 1 Riven parmesan

En klassisk spaghetti och köttfärssås med mustig tomatsmak, mjuk sötma från morot och lök samt rund sälta från parmesan. Det här är en trygg vardagsfavorit som blir bäst när såsen får puttra en stund, men som fortfarande är enkel nog för en vanlig kväll.

40 min 4 portioner

Ingredienser

Spaghetti400 g
Nötfärs eller blandfärs500 g
Gul lök1 st
Vitlöksklyftor2 st
Morot1 st
Tomatpuré2 msk
Krossade tomater400 g
Köttbuljongtärning1 st
Torkad oregano1 tsk
Torkad basilika1 tsk
Strösocker1 tsk
Olivolja eller rapsolja1 msk
Salt1
Svartpeppar1
Riven parmesan1

Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.

Gör så här

1
Skala och finhacka . Skala och grovt. Skala och finhacka eller .
2
Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller gryta. Fräs och på medelvärme i några minuter tills mjuknar.
3
Tillsätt färsen och stek tills den får fin färg. Försök bryna färsen ordentligt, inte bara värma den, eftersom det ger bättre smak.
4
Rör ner och . Låt fräsa i någon minut så att får djupare smak.
5
Tillsätt , vatten, , , och . Rör om och låt såsen puttra utan lock i cirka 20 minuter. Smaka av med och .
6
Koka enligt anvisningen på förpackningen. Spara gärna lite pastavatten innan du häller av pastan.
7
Blanda ner en skvätt pastavatten i köttfärssåsen om du vill ha den lite lösare och blankare. Servera med och .

Ominomi

Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"

Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.

Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.

Kom igång gratis Så fungerar det

Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.

Fler recept

Se alla recept