Chicken tikka masala
En krämig indisk kycklinggryta med yoghurtmarinerad kyckling, tomat, grädde och varma kryddor. Serveras gärna med ris och naan för en mättande middag med mycket smak.
Ingredienser
- Kycklingfilé600 g
- Turkisk yoghurt2 dl
- Rapsolja2 msk
- Gula lökar2 st
- Vitlöksklyftor3 st
- Ingefära1 msk
- Tomatpuré2 msk
- Krossade tomater400 g
- Vispgrädde2 dl
- Garam masala1 msk
- Paprikapulver2 tsk
- Malen spiskummin2 tsk
- Malen koriander1 tsk
- Gurkmeja1 tsk
- Chiliflakes0,5 tsk
- Strösocker1 tsk
- Smör1 msk
- Basmatiris300 g
- Lime1 st
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Skär kycklingen i bitar och blanda med , hälften av , hälften av paprikapulvret, , lite salt och svartpeppar. Låt marinera medan du förbereder resten, gärna längre om du har tid.
- 2
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- 3
Hacka , riv och . Hetta upp olja i en stor stekpanna eller gryta och stek mjuk utan att den bränns.
- 4
Tillsätt , , , resten av , resten av paprikapulvret, , och . Stek under omrörning tills kryddorna doftar ordentligt.
- 5
Lägg ner kycklingen med marinaden och stek tills kycklingen fått lite färg runt om.
- 6
Häll i och låt sjuda i cirka 15 minuter tills kycklingen är genomlagad och såsen tjocknat något.
- 7
Rör ner , och . Låt sjuda ytterligare några minuter och smaka av med salt, svartpeppar och pressad .
- 8
Servera chicken tikka med .
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.