Bacon och zucchinipasta
En snabb och krämig pasta med knaperstekt bacon, mild zucchini och parmesan. Pastavatten och äggula binder ihop såsen till en blank och fyllig vardagsrätt.
Ingredienser
- Pasta400 g
- Bacon280 g
- Zucchini1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Äggulor2 st
- Vispgrädde2 dl
- Parmesan1 dl
- Olivolja1 msk
- Chiliflakes1 tsk
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Koka i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen och spara 2 dl pastavatten innan du häller av den.
- 2
Skär i mindre bitar och stek det knaprigt i en stor stekpanna. Lyft upp lite till topping om du vill ha extra krisp vid servering.
- 3
Riv grovt eller skär den i tunna halvmånar. Finhacka .
- 4
Tillsätt , , och i pannan med och stek i 3 till 4 minuter tills mjuknar men fortfarande har lite tuggmotstånd.
- 5
Vispa ihop , , och rikligt med svartpeppar i en skål.
- 6
Sänk värmen och vänd ner i pannan. Ta pannan från värmen och rör ner gräddblandningen tillsammans med 1 dl pastavatten.
- 7
Rör ordentligt tills såsen blir krämig och blank. Späd med mer pastavatten om den blir för tjock.
- 8
Smaka av med salt och svartpeppar och toppa med det sparade .
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Vegetariska enchiladasV 40 min
- Beef Teriyaki30 min
- Kycklinggratäng med bacon40 min
- Tacos med kryddig nötfärs25 min