Krämig broccolisoppa
En len och krämig broccolisoppa med potatis, grädde och en frisk touch av citron. Enkel att laga och perfekt som värmande vardagsmiddag.
Ingredienser
- Broccoli500 g
- Potatis300 g
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Smör1 msk
- Vatten8 dl
- Grönsaksbuljongtärningar2 st
- Matlagningsgrädde2,5 dl
- Citronjuice1 tsk
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Skala och skär den i mindre bitar. Skala och hacka och . Skär i mindre buketter och skiva även den skalade stjälken.
- 2
Smält i en stor kastrull och fräs och på medelvärme i några minuter tills mjuknat utan att få färg.
- 3
Tillsätt , , och . Koka upp och låt sjuda i cirka 12 minuter tills och är mjuka.
- 4
Mixa soppan slät med stavmixer.
- 5
Tillsätt och och låt soppan bli varm igen utan att koka kraftigt.
- 6
Smaka av med salt och svartpeppar och servera varm.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Kyckling med pesto och mozzarella40 min
- Tacopaj50 min
- Fried rice med äggV 25 min
- Orange Chicken45 min