Butter chicken
En krämig och smakrik kycklinggryta med tomat, smör, grädde och aromatiska indiska kryddor. Serveras med basmatiris och färsk koriander.
Ingredienser
- Kycklinglårfilé600 g
- Matyoghurt1 dl
- Basmatiris3 dl
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyftor3 st
- Ingefära20 g
- Garam masala3 tsk
- Malen spiskummin1 tsk
- Gurkmeja1 tsk
- Paprikapulver1 tsk
- Chilipulver0,5 tsk
- Tomatpuré2 msk
- Krossade tomater400 g
- Vispgrädde2 dl
- Smör50 g
- Rapsolja1 msk
- Strösocker1 tsk
- Kruka färsk koriander1 st
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Skär kycklingen i munsstora bitar. Blanda kycklingen med , 1 tsk , hälften av , hälften av chilipulvret och lite salt. Låt stå medan resten förbereds.
- 2
Koka enligt anvisningarna på förpackningen.
- 3
Skala och finhacka . Riv och fint.
- 4
Hetta upp i en stor stekpanna eller gryta. Stek kycklingen på hög värme i omgångar tills den fått ordentligt med färg. Lägg åt sidan.
- 5
Sänk till medelvärme och smält 30 g av i samma panna. Fräs i cirka 5 minuter tills den mjuknat.
- 6
Tillsätt , , resterande , , resterande , och resterande . Fräs under omrörning i cirka 1 minut.
- 7
Rör ner och stek ytterligare någon minut. Tillsätt och och låt såsen sjuda i cirka 10 minuter.
- 8
Rör ner och lägg tillbaka kycklingen. Låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter tills kycklingen är genomstekt och såsen blivit krämig.
- 9
Rör ner resterande 20 g och smaka av med salt och svartpeppar.
- 10
Servera med och .
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.