Kikärtsgryta med tomat och spenat
En mustig och krämig kikärtsgryta med tomat, spenat och mild hetta. Serveras med ris och passar perfekt som snabb vegetarisk vardagsmiddag.
Ingredienser
- Basmatiris3 dl
- Kokta kikärtor2 förp
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Rapsolja1 msk
- Tomatpuré1 msk
- Spiskummin1 tsk
- Garam masala1 tsk
- Chiliflakes0,5 tsk
- Krossade tomater400 g
- Kokosmjölk400 ml
- Spenat150 g
- Grönsaksbuljongtärning1 st
- Limejuice1 msk
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2
Skala och hacka och .
- 3
Hetta upp olja i en gryta och fräs och på medelvärme tills mjuknar.
- 4
Rör ner , , och och låt fräsa i någon minut.
- 5
Skölj och låt dem rinna av.
- 6
Tillsätt , , och smulad . Låt grytan sjuda i cirka 12 minuter.
- 7
Vänd ner i omgångar och låt den mjukna i grytan.
- 8
Smaka av med limesaft, salt och svartpeppar.
- 9
Servera grytan med ris.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Paella med chorizo och kyckling45 min
- Chop suey med kyckling35 min
- Orange Chicken45 min
- Caesarsallad med grillad kyckling35 min