Köttfärspaj
En matig köttfärspaj med frasigt pajskal, mustig tomatfyllning och smält ost på toppen. Perfekt som vardagsmiddag med en enkel sallad vid sidan.
Ingredienser
- Smör125 g
- Vetemjöl3 dl
- Salt1 krm
- Nötfärs500 g
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Tomatpuré2 msk
- Krossade tomater400 g
- Japansk soja1 msk
- Paprikapulver1 tsk
- Torkad oregano1 tsk
- Crème fraiche1 dl
- Riven ost2 dl
- Rapsolja1 msk
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200 grader.
- 2
Nyp ihop , och 1 krm till en smulig deg. Tillsätt lite kallt vatten i taget tills degen precis går ihop.
- 3
Tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel och ställ formen kallt i 10 minuter.
- 4
Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 10 minuter.
- 5
Skala och finhacka och .
- 6
Hetta upp i en stekpanna och fräs och mjuka utan att de tar färg.
- 7
Tillsätt och stek tills den är genomstekt och smulig.
- 8
Rör ner , , , och . Låt sjuda i 10 minuter tills fyllningen tjocknar.
- 9
Smaka av med och svartpeppar och rör ner .
- 10
Fördela köttfärsfyllningen i pajskalet och toppa med .
- 11
Grädda mitt i ugnen i 20 till 25 minuter tills pajen fått fin färg.
- 12
Låt pajen vila några minuter före servering.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.