Kreolsk gryta
En krämig och smakrik svensk klassiker med fläskfilé, kryddig korv, paprika, syltlök och cornichons. Den salta, syrliga och lätt kryddiga grytan passar perfekt med ris.
Ingredienser
- Fläskfilé500 g
- Kabanoss200 g
- Röd paprika1 st
- Gul paprika1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Smör1 msk
- Vispgrädde4 dl
- Köttbuljong1,5 dl
- Cornichons1 dl
- Syltlök1 dl
- Svarta oliver1 dl
- Paprikapulver1 tsk
- Torkad oregano0,5 tsk
- Majsstärkelse2 tsk
- Ris3 dl
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Koka enligt anvisningen på förpackningen.
- 2
Putsa och skär den i mindre bitar. Skär i slantar och i bitar.
- 3
Bryn i hälften av i en stor gryta tills den fått fin färg. Krydda med salt och svartpeppar och lägg köttet åt sidan.
- 4
Stek och i resten av några minuter. Finhacka och låt den steka med i cirka 30 sekunder.
- 5
Tillsätt , , och . Lägg tillbaka och låt grytan sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
- 6
Skär i mindre bitar och tillsätt dem tillsammans med och .
- 7
Rör ut i lite kallt vatten och tillsätt till grytan. Låt sjuda någon minut tills såsen tjocknat lätt.
- 8
Smaka av med salt och svartpeppar och servera grytan tillsammans med .
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Fisksoppa med saffranP 35 min
- Köttfärslimpa60 min
- Havrecrêpes med rödbetor och chèvreV 45 min
- Fiskpinnar med pommesP 35 min