Pasta carbonara
En klassisk italiensk pastarätt med krämig ägg och ostsås, knaprig pancetta och rikligt med svartpeppar. Snabb, enkel och som bäst när den serveras direkt.
Ingredienser
- Spaghetti400 g
- Pancetta200 g
- Ägg (endast äggulorna)3 st
- Parmesan100 g
- Olivolja1 msk
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Koka i rikligt saltat vatten tills den är al dente, men spara 2 dl pastavatten innan du häller av den.
- 2
Riv fint och vispa ihop den med äggulorna och nymalen svartpeppar i en bunke.
- 3
Skär i små bitar och stek den i på medelvärme tills den är gyllene och krispig.
- 4
Vänd ner den nykokta pastan i stekpannan med och ta pannan från värmen.
- 5
Rör ner och ostblandningen under snabb omrörning och späd med lite pastavatten i taget tills såsen blir krämig och blank.
- 6
Smaka av med salt och extra svartpeppar och servera direkt.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Vegetariska enchiladasV 40 min
- Broccolipaj med lagrad ost70 min
- Chili con carne35 min
- Friterade vårrullar60 min