Spenat- och fetaostpaj
En krämig och smakrik paj med spenat, fetaost och äggstanning i frasigt pajskal. Passar lika bra till vardagsmiddag som till buffé med en enkel sallad vid sidan.
Ingredienser
- Smör125 g
- Vetemjöl3 dl
- Salt0,5 tsk
- Vatten (kallt)3 msk
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Olivolja1 msk
- Fryst bladspenat300 g
- Fetaost200 g
- Ägg3 st
- Mjölk2 dl
- Vispgrädde1 dl
- Torkad oregano1 tsk
- Muskot1 krm
- Svartpeppar
- Salt
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200 grader.
- 2
Nyp ihop , och till en smulig deg. Tillsätt kallt och arbeta snabbt ihop till en deg.
- 3
Tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel och låt vila i kylen i 10 minuter.
- 4
Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 10 minuter.
- 5
Skala och finhacka och .
- 6
Hetta upp i en stekpanna och fräs och tills de mjuknar.
- 7
Tillsätt och låt den fräsa tills vätskan kokat bort. Krydda med , , svartpeppar och lite .
- 8
Fördela spenatblandningen i det förgräddade pajskalet och smula över .
- 9
Vispa ihop , och . Häll äggstanningen över fyllningen.
- 10
Grädda pajen mitt i ugnen i 30 till 35 minuter tills den har stannat och fått fin färg.
- 11
Låt pajen vila i 5 till 10 minuter innan servering.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Halloumi med couscousV 25 min
- Krämig räkpasta med citron och vitlökP 25 min
- Fiskgryta med kokos och limeP 30 min
- Broccolipaj med lagrad ost70 min