Tofustroganoff
En krämig och mustig stroganoff med rökt tofu, tomat, växtbaserad grädde och ris. En snabb vegansk vardagsrätt med mild rökighet och klassisk stroganoffkänsla.
Ingredienser
- Rökt tofu400 g
- Ris3 dl
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Rapsolja2 msk
- Tomatpuré3 msk
- Krossade tomater400 g
- Växtbaserad matlagningsgrädde3 dl
- Dijonsenap1 msk
- Paprikapulver1 tsk
- Strösocker1 tsk
- Japansk soja1 msk
- Salt
- Svartpeppar
- Persilja0,5 dl
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Koka enligt anvisningen på förpackningen.
- 2
Skär i stavar, hacka fint och riv eller finhacka .
- 3
Hetta upp oljan i en stekpanna eller gryta och stek tills den får lätt färg runt om. Lägg åt sidan.
- 4
Stek och i samma panna tills mjuknar.
- 5
Tillsätt och stek under omrörning i någon minut så att smaken blir rundare.
- 6
Rör ner , , , , och . Låt såsen sjuda i cirka 8 minuter.
- 7
Vänd ner och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och svartpeppar.
- 8
Servera tofustroganoffen med och toppa med hackad .
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Chop suey med kyckling35 min
- Panang curry med kyckling35 min
- Kålpudding60 min
- Fisksoppa med saffranP 35 min