Vegansk bolognese med linser
En mustig vegansk bolognese där röda linser får koka ihop med tomat, morot, selleri och örter till en fyllig pastasås. Perfekt vardagsmat med klassiska italienska smaker.
Ingredienser
- Spaghetti400 g
- Olivolja2 msk
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyftor2 st
- Morötter2 st
- Selleristjälkar2 st
- Tomatpuré2 msk
- Krossade tomater2 förp
- Röda linser2 dl
- Balsamvinäger1 msk
- Torkad oregano1 tsk
- Torkad basilika1 tsk
- Paprikapulver1 tsk
- Chiliflakes1 krm
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Skala och finhacka och . Skala och finhacka dem tillsammans med sellerin.
- 2
Hetta upp i en stor gryta och fräs , , morot och selleri i 5 minuter tills grönsakerna mjuknar.
- 3
Rör ner och fräs i 1 minut så att smaken blir djupare.
- 4
Tillsätt , , , , , och . Häll i 4 dl vatten och rör om.
- 5
Låt såsen sjuda under lock i 20 till 25 minuter tills är mjuka och såsen har tjocknat. Rör om då och då och tillsätt lite mer vatten om såsen blir för tjock.
- 6
Koka enligt anvisningen på förpackningen medan såsen sjuder.
- 7
Smaka av bolognesen med salt och svartpeppar.
- 8
Servera med den veganska linsbolognesen.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.