Vegetarisk tacopasta
En krämig och smakrik tacopasta där vegetarisk färs, majs, tomat och tacokrydda får koka ihop till en enkel vardagsfavorit. Rätten har allt det goda från tacos, men serveras som en mättande pastarätt med ost, crème fraiche och fräscha toppings.
Ingredienser
- Vegetarisk färs300 g
- Pennepasta400 g
- Gul lök1 st
- Vitlöksklyfta2 st
- Rapsolja1 msk
- Tacokrydda28 g
- Tomatpuré2 msk
- Krossade tomater400 g
- Crème fraiche1 dl
- Majs150 g
- Tomat1 st
- Gurka0,5 st
- Jalapeño0,5 dl
- Salt
- Svartpeppar
Mängderna gäller 4 portioner. I appen räknas de om efter ditt hushåll.
Gör så här
- 1
Koka enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 dl av pastavattnet innan du häller av .
- 2
Skala och finhacka och .
- 3
Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller gryta. Stek i några minuter tills den mjuknar. Tillsätt och och stek tills fått lite färg.
- 4
Rör ner och . Stek i någon minut så att smakerna kommer fram ordentligt.
- 5
Tillsätt , vatten och . Låt såsen sjuda i cirka 8 minuter.
- 6
Rör ner och hälften av den rivna osten. Låt allt bli krämigt och smaka av med salt och svartpeppar.
- 7
Vänd ner den kokta i såsen. Späd med lite pastavatten om du vill ha en lösare och krämigare konsistens.
- 8
Tärna och . Toppa tacopastan med resten av osten, , och .
- 9
Servera direkt, gärna med extra vid sidan av.
Slipp frågan "vad ska vi äta idag?"
Ominomi planerar veckans middagar åt dig och gör inköpslistan automatiskt. Recept som det här är bara början.
- Hela veckans middagar på nolltid
Få sju förslag anpassade efter hushållets storlek, allergier och hur lång tid du vill lägga i köket.
- Inköpslista som räknar åt dig
Alla ingredienser slås ihop automatiskt och sorteras efter var i butiken de står.
- Byt rätt med ett svep
Gillar du inte tisdagens rätt? Svep så kommer en ny som passar dig.
Ominomi är i stängd beta. Skapa ett konto så hör vi av oss när din plats är klar.
Fler recept
- Orange Chicken45 min
- Fisksoppa med saffranP 35 min
- Kycklingwraps30 min
- Kycklinggratäng med bacon40 min